Ao contrário da maioria das vodkas, a base de grãos Cîroc é produzido a base de uvas nobres. Sua essência são as uvas Mauzac Blanc e Ugni Blanc, cultivadas em Gaillac, região de origem dos mais nobres vinhos franceses.
Seu processo de produção, quase artesanal, utiliza fermentação fria que mantêm o frescor e as características marcantes da uva.
Ciroc Vodka libera os verdadeiros sabores de cada cocktail. A complexidade das uvas destiladas complementa os sabores de tudo o que é misturado com Ciroc.
A figura do galo gravada na garrafa de Cîroc é um símbolo típico da região de Gailac, na França, que representa a cultura e a herança do cultivo da uva nesta região.
O nome Ciroc vem da combinação de duas palavras francesas: Cime, ou seja, pico ou cume alto e Roche, o que significa rock. Suas referências nome dos vinhedos de altitude, onde as uvas são cultivadas Mauzac Blanc, e as paredes de pedra da aldeia do famoso medieval Cordes-sur-Ciel, que olham para as vinhas.
